過貓 龍鬚菜
2020年4月8日—外觀上,可以從長度跟嫩芽的顏色判斷,莖的長度短一點比較好,嫩芽顏色以淡青色為佳,除了以上兩點,也可以用手折折看莖部,容易折斷代表口感較鮮嫩。,2022年4月7日—過貓是常見的涼拌菜之一,外型和龍鬚菜有些相似。農糧署表示,兩者差異在於過貓頂端...
過貓菜100%會致癌? 醫師闢謠分析勿過量食用族群
2021年4月26日—台灣事實查核中心進行相關查證,專家澄清過貓菜為「過溝菜蕨」,是可食用的蕨菜類,本身沒有毒性,目前也無科學證據證明食用過後會致癌。林口長庚營養治療 ...
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